Nadziane naleśniki :)

Każdy z Was, na pewno już kiedyś je jadł! Proste, smaczne i niedrogie !!!  :)

I Farsz

     Składniki:

     - opakowanie pieczarek

     - podwójny filet z kurczaka

     - 1 cebula

     - łyżka masła

     - łyżka oleju

     - 20 dkg żółtego sera

     - 2 ząbki czosnku

     - sól, pieprz, oregano, słodka papryka

     Sposób przygotowania:

     Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na maśle i wrzucić do niej pokrojone pieczarki. Dusić pod przykryciem kilka minut. Pod koniec ściągnąć pokrywkę (żeby woda mogła odparować) i dodać czosnek (przeciśnięty przez praskę) oraz szczyptę soli i pieprzu.

 

Kurczaka pokroić na niewielkie kawałki, doprawić solą, pieprzem, oregano i słodką papryką. Podsmażyć na łyżce oleju :)

(chyba, że jesteście szczęśliwymi posiadaczami grillowej patelni, wtedy tłuszcz jest zbędny :) )

 
II naleśniki

 

      Składniki:

     - szklanka mąki

     - szklanka mleka

     - szklanka wody mineralnej gazowanej

     - 1 jajko

     - 2 łyżki oleju

     - szczypta soli

     - szczypta cukru

 Wszystko razem zmiksować i uzmażyć naleśniki :)

 

                                     
W międzyczasie możemy, zetrzeć ser żółty, który będzie nam później potrzebny :)

 

 Kiedy kurczak będzie już gotowy, należy wymieszać go z pieczarkami i takim farszem wypełnić naleśniki, dodając do środka trochę żółtego sera. Wszystko ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać po wierzchu żółtym serem i zapiec około 15 minut w 180°C

 

                                                     
I GOTOWE !!!

Smacznego!!!