Dzisiaj specjalnie coś dla miłośników czekolady!! Deser znany jest na całym świecie, a wystarczy dosłownie 15 minut, żeby mieć go na własnym stole. Na taką mroźną pogodę, jak znalazł!!
Składniki:
- 6 dkg masła
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1/2 szkalnki cukru pudru
- 2 jajka
- 1 żółtko
- 3 łyżki mąki
Sposób przygotowania:
Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Dwa jajka i dodatkowe żółtko utrzeć z cukrem. Do żółtek wlać czekoladę i wsypać przesianą mąkę, delikatnie wymieszać i przelać do wysmarowanych masłem kokilek.
Uwaga:
Najważniejsze w tym ciasteczku jest to, że musi się "rozlewać" więc ogromne znaczenie ma czas pieczenia. Ja miałam 3 podejścia do tego ciasteczka i dopiero dzisiaj wyszło idealne! Średnica moich kokilek wynosi 8,5 cm i piekłam je 11 minut w temperaturze 190 °C (termoobieg).
Podawać na ciepło :)
Smacznego!!!!! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz