Karnawałowe słodkości :) muffinki bananowo- czekoladowe z kremem

Karnawał.. karnawał.. jedzenie, imprezy.. wszystko musi być kolorowe i wesołe!! Tym razem postanowiłam zrobić muffinki z kremem :)  Przepis na bananowo- czekoladowe muffinki jest zaczerpnięty od Nigelli Lawson :) muszę przyznać, że są naprawde suuuper!

Składniki: 

(12 muffinek)

- 3 obrane banany

- 125 ml oleju roślinnego

- 2 jajka

- 100 g brązowego cukru

- 225 g mąki

- 3 łyżki kakao

- 1 łyżeczka sody

Sposób przygotowania:

 Banany zmiksować (można rozgnieść widelcem a potem ubijać mikserem :) dodać jajka, olej i cukier. Wszystkie suche składniki przesiać (mąkę, sodę i kakao) następnie dodać do bananów i dokładnie wymieszać.  Foremki/ papilotki..etc. napełniać tak do 2/3 i piec 20 minut w temp 200°C.

Przepis na krem znajdziecie tutaj:  http://fajnasprawa.blogspot.com/2012/01/marfinki-czyli-muffinki-z-marchewki.html

Wystarczy dodać do niego kolorowych barwników i wyglądają super karnawałowo!! (barwniki kupiłam na allegro, najzwyklejsze w proszku dają radę ;) )